Chopped è un programma televisivo di cucina che è stato presentato in anteprima il 13 gennaio 2009. Il formato dello spettacolo mette in competizione quattro chef uno contro l'altro per avere la possibilità di vincere $ 10.000. Ci sono tre round: antipasto, antipasto e dessert. Gli chef ricevono un cestino contenente quattro ingredienti misteriosi che devono utilizzare per creare un piatto. Un concorrente viene eliminato alla fine di ogni round fino a quando l'ultimo in piedi vince.
Non c'è mai un momento di noia in Chopped con così tante combinazioni insolite di ingredienti. Lo spettacolo ha una valutazione complessiva di 7.5 su IMDb, con alcuni episodi che vanno molto meglio di altri. Di seguito sono riportati i 10 episodi più votati di Chopped, secondo IMDb.
10 "Chopped All-Stars: Judges" (episodio 171)
Alla fine di questo elenco c'è il terzo episodio di un torneo di beneficenza in cinque parti. I giudici tritati Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag e Scott Conant hanno partecipato a un giro di antipasti, antipasti e dessert.
Conant vinse questo caldo e avanzò fino al finale con un antipasto che includeva capesante, harissa, pompelmo rosa e speck; un antipasto a base di cappone, rampe, salsa per pizza in scatola e burrata; e un dessert a base di porto rubino, gelato all'olio d'oliva, albicocche secche e bastoncini di toast alla francese. Questo episodio ha una valutazione di 9.1 su IMDB e ha caratterizzato Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson e Aaron Sanchez come giudici.
9 "All-Stars Tournament B: Part 1" (Episodio 291)
Classificato 9.1 su IMDB, questo è il primo di cinque episodi di una serie di tornei All-Stars. I campioni di ritorno Chopped Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan e Art Smith hanno gareggiato in un round di antipasti, antipasti e dessert, mentre Amanda Freitag, Maneet Chauhan e Scott Conant sono stati giudici.
Per l'antipasto, gli ingredienti misteriosi erano code di maiale affumicate, coriandolo, natto e vongole; per l'antipasto, erano pelle di gambero, hamachi, pomelo e aglio verde; e per il dessert, i concorrenti hanno dovuto creare un piatto con formaggio cheddar affumicato acero, farina di mandorle, maionese e datteri. Art Smith ha vinto questo episodio e avanzato al finale.
8 "Judges 'Face-Off" (episodio 289)
Questo episodio è un altro in cui i giudici Chopped hanno gareggiato per beneficenza. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli e Aaron Sanchez hanno affrontato tre round di cucina, con Sanchez che ha ottenuto la vittoria dopo aver battuto Guarnaschelli nel round di dessert.
Chris Santos, Maneet Chauhan e Geoffrey Zakarian hanno giudicato le creazioni dei loro colleghi, che includevano la casseruola di pasta di tonno, i condimenti Tex-Mex, le patatine al barbecue e le verdure di cavolo per il giro dell'antipasto; zuppa di pomodoro, sandwich di maiale, riso sporco e arachidi per l'antipasto; e biscotti al cheddar, fette di mela, torta di carote e chutney di mango per il dessert. Questo episodio ha una valutazione di 9.1 su IMDB.
7 "Tendon Intentions" (episodio 296)
Valutato un 9.1 su IMDB, questo episodio presentava un cesto di antipasti pieno di palline di tendine di manzo, inseguitore, topinambur e tazze di burro di arachidi al cioccolato; un cesto di antipasti contenente pesce spazzatura (in particolare porgy o orate, che vivono in acque marine poco profonde e temperate), tapenade di olive, noodles freschi di vermicelli e arance rosse; e un cesto da dessert contenente crostate di crema pasticcera all'uovo, tequila al caffè, cipolle caramellate e salatini.
Il vincitore del concorso, il proprietario del food truck Robyn Almodovar di Miami, in Florida, ha anche partecipato a spettacoli come Cutthroat Kitchen e Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag e Marc Murphy sono stati giudici per questo episodio.
6 "Fragole, tacchino e orsetti gommosi" (episodio 13)
Classificato 9, 2 su IMDB, questo episodio della prima stagione presentava un cesto di antipasti contenente radicchio di salmone, zenzero e fragole; un cesto di antipasti pieno di petto di tacchino, rape novelle, cipolline e scaglie di cocco; e un cesto da dessert pieno di more, kiwi, involucri wonton e orsetti gommosi.
Scott Conant, Amanda Freitag e Aaron Sanchez sono stati giudici. Michael Carrino, chef e proprietario del ristorante Passione a Montclair, nel New Jersey, ha vinto il premio di $ 10.000. Come con molti dei primi episodi di Chopped, ha un titolo semplice che elenca alcuni degli ingredienti misteriosi e varia anche il numero di ingredienti per ogni round.
5 "Crunch Time" (episodio 51)
Madison Cowan, chef e ristoratrice di Avenue Inc. a New York, è emersa vittoriosa dopo tre turni di competizione. Ha creato un antipasto con anguria, patate dolci, knockwurst e burro di mandorle; un antipasto con skate, cetrioli inglesi, prugne secche e cracker di grano triturati; e un dessert con arance, pasta di miso rossa, ricotta e patatine cotte al bollitore.
Cowan sarebbe poi comparso in vari spettacoli di Food Network come Iron Chef America e Beat Bobby Flay come concorrente e giudice. Questo episodio è valutato 9.2 su IMDB e Scott Conant, Amanda Freitag e Marc Murphy sono stati giudici.
4 "Chopped All-Stars: Food Network vs. Cooking Channel" (episodio 169)
Il primo dei cinque round, le personalità di Food Network e Cooking Channel si sono scontrati per beneficenza in questo episodio, valutato a 9.2 su IMDB. Jeff Mauro e Sunny Andersen hanno gareggiato per Food Network, mentre Nadia G. e Gabrielle Corcos hanno gareggiato per Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan e Chris Santos sono stati giudici. Il premio per la vittoria di un torneo Chopped è di $ 50.000.
Jeff Mauro ha vinto questo round dopo aver creato un antipasto con pane alla banana, terrina di verdure, galanga e succo di mango; un antipasto con una griglia di carne di cervo, pierogie di patate, gombo e zuppa di pepe in frutti di mare; e un dessert con patate dolci di Okinawa, scaglie di cocco, calvados e marshmallow.
3 "Chopped Family Thanksgiving" (episodio 266)
Questo episodio ha una valutazione di 9.2 su IMDB e ha confrontato alcuni dei giudici Chopped l'uno contro l'altro in una competizione a tema festivo. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos e Alex Guarnaschelli hanno gareggiato per conto dell'ente benefico No Kid Hungry, mentre Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian e Scott Conant sono stati giudici. Gli ingredienti misteriosi per il giro di antipasti erano zampe di tacchino affumicato, ominy, pane di mais e zampe di tacchino gommose.
L'antipasto rotondo presentava petto di tacchino in salamoia, verza, casseruola di mais e patate dolci boniato. Il round di dessert ha fatto cucinare i concorrenti con vodka al gusto di torta di zucca, torta di mirtilli rossi, grasso di tacchino e purè di patate. Alex Guarnaschelli ha battuto i suoi colleghi per vincere $ 10.000 per beneficenza.
2 "It's A Sibling Thing" (Stagione 494)
In questo episodio recente, valutato a 9.2 su IMDB, le coppie di fratelli hanno gareggiato nel tradizionale formato a tre portate di Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag e Geoffrey Zakarian hanno presieduto la competizione come giudici. Per l'antipasto, i concorrenti hanno ricevuto un cesto di gamberi giganti, senape, panna montata e pizza ramen. Per l'antipasto, il cestino conteneva costolette di capra, zucca di chayote, labneh, biscotti e popcorn alla panna.
Il cestino rotondo da dessert conteneva una cheesecake giapponese, rambutan, succo di fragola e banana e cereali con anelli di frutta. Arielle e Alfie Wayner hanno eliminato Sara e Sammy Bonic nel round di dessert per vincere il premio di $ 10.000.
1 "Octopus, Duck And Animal Crackers" (episodio 1)
Infine, il primo episodio di Chopped sembra essere anche il più votato su IMDB, con 9, 3 stelle. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy e Aaron Sanchez sono stati giudici per questo episodio inaugurale. Gli ingredienti per l'antipasto erano polipetti, cavolo cinese, salsa di ostriche e paprika affumicata.
Per l'antipasto, i concorrenti hanno ricevuto un cestino contenente petto d'anatra, cipolle verdi, zenzero e miele. Alla fine, i concorrenti dovevano incorporare prugne, petardi e crema di formaggio nelle loro creazioni per il round di dessert. Sandy Davis, chef di catering presso il Seminario teologico dell'Unione a New York, ha vinto $ 10.000.
